Dr. Goerg Kokosspeisefett

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Artikel-Nr.: 140005215
EAN: 4260213391128
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Es lohnt sich immer ein 500-ml-Glas Bio-Kokosspeisefett in der Küche zu haben, denn es ist ein Spitzenreiter bei wichtigen Eigenschaften wie Hitzebeständigkeit und Anwendungsvielseitigkeit beim Zubereiten von Mahlzeiten. Für die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mögen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis für auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Typisch für unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralität. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualität.

Anwendung

Für Zubereitungen bei hohen Temperaturen und ohne Kokosgeschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C eignet sich unser Bio-Kokosspeisefett vor allem zum Backen, Braten und Frittieren, aber auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Herstellerinformationen

Dr. Goerg GmbH
Geschwister-Scholl-Straße 25
56410 Montabaur
service@drgoerg.com

Eigenschaften:	Vegan, Vegetarisch, Koscher
Zertifizierung:	EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

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Zutaten

100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

Dr. Goerg GmbH, Heidchenstr. 9, 56424 Bannberscheid

Alkoholgehalt

0 % Vol.

Rechtlicher Status

Lebensmittel

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1.6

Biokontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Textfeld

Lagern Sie das Bio-Kokosspeisefett bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Fett. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Nährwertangaben (Bezugsgröße 100 ml)

Brennwert kj	3685,00 kj
Brennwert kcal	896,00 kcal
Fett	99,40 g
Kohlenhydrate	0,50 g
davon Zucker	0,50 g
Salz	0,01 g

Allergene

Hafer	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Weizen	Kann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizen	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Dinkel	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Gerste	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Hühnerei	Kann in Spuren enthalten sein
Milch	Kann in Spuren enthalten sein
Lactose	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Krebstiere	Kann in Spuren enthalten sein
Fisch	Kann in Spuren enthalten sein
Soja	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte	Kann in Spuren enthalten sein
Haselnüsse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Walnüsse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Cashewnüsse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Pecannüsse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Pistazien	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Macadamianüsse	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Schwefeldioxid und Sulfit	Kann in Spuren enthalten sein
Sesamsamen	Kann in Spuren enthalten sein
Milcheiweiss	Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)

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