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- Artikel-Nr.: 229013963
- EAN: 4000799109638
- Versandgewicht: 0,25 kg
Nicht nur ein Single Origin, unser Peru Kaffee ist sogar ein Single Estate Arabica. Sprich, er kommt ausschließlich von einer kleinen Farm: La Charcra D´Dago in Villa Rica. Ihr Besitzer Dagoberto Marin baut dort seit 2005 seinen Kaffee nach biologisch-dynamischen Prinzipien an, seit 2011 ist die Plantage offizielle Demeter zertifiziert, was wirklich etwas ganz Besonderes ist – so wie sein Geschmack: Mild ist er, rund, hat eine leichte Süße mit Haselnuss- und Schokonoten kombiniert mit äußerst raffinierten Säuren.
- Handgepflückt.
- Handverlesen.
- 100 % Demeter-Anbau.
- Herkunft: La Chacra D’Dago, Villa Rica, Peru.
- Röstung: 12-14 Minuten bei ca. 200° C in Trommelröstern
- Mahlgrad: Mittelfein für Frenchpress, Handfilter und Kaffeemaschine.
Eigenschaften: | Vegan |
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Anja
BioNaturel-Expertin
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