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Como todas las fibras dietéticas, la inulina no puede digerirse enzimáticamente en el intestino, sino que es metabolizada por las bacterias de la flora intestinal.
Los platos bajos en grasa se vuelven especialmente cremosos cuando se les añade inulina.
La inulina también es ideal para hornear. Sustituye el 10 % de la harina especificada por inulina. Aumentas el contenido en fibra y además consigues unos productos de panadería esponjosos y bonitos.
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| Contenido: | 250 g |
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