Farfalla 46°N 08°E Suisse Arve Natural Terroir Parfum

Dans les hautes montagnes escarpées et rocheuses du Val d’Anniviers, les arolles marquent la limite supérieure de la forêt. À environ 2 000 mètres d’altitude, ils résistent depuis des siècles au climat rude des Alpes valaisannes – avec ses vents glacés, ses hivers longs et enneigés et ses conditions arides. Mais dès que l’été fait son apparition, le paysage se transforme : la gentiane bleue fleurit entre les rochers, des ruisseaux de montagne cristallins dévalent la vallée et les rayons chauds du soleil font dégager aux aiguilles de pin cembro leur parfum caractéristique, à la fois épicé et résineux.