Farfalla 46°N 08°E Svizzera Arve Natural Terroir Profumo

Nelle ripide e rocciose vette dell’Alta Montagna della Val d’Anniviers, i pini cembri segnano il limite superiore del bosco. A circa 2.000 metri di altitudine, da secoli resistono al clima rigido delle Alpi vallesane, caratterizzato da venti gelidi, inverni lunghi e nevosi e condizioni di aridità. Non appena però arriva l’estate, il paesaggio si trasforma: la genziana blu fiorisce tra le rocce, torrenti di montagna cristallini scorrono scroscianti verso valle e i caldi raggi del sole fanno sprigionare agli aghi dei pini cembri il loro inconfondibile profumo speziato e resinoso.